Ingredientes

• 1 filete de solomillo de un dedo aproximadamente
• Micuit
• Masa de hojaldre
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Salpimentamos el solomillo
2. Sellamos el solomillo en una sartén friéndolo con aceite bien caliente
3. Extendemos la masa de hojaldre y colocamos en primer lugar el filete de solomillo y después sobre este el micuit
4. Envolvemos el solomillo con hojaldre
5. Introducimos en el horno a una temperatura aproximada de 200º C durante unos 20 minutos
6. acompañar con patatas a lo pobre y pimiento verde

Observaciones

• Se puede pintar el hojaldre con huevo para conseguir una mejor presentación