Ingredientes
- Queso rulo de cabra
- Panecillos tostados
- Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Azucar moreno
- Cebolla
Preparación
- Cortamos la cebolla en rodajas
- Ponemos a pochar la cebolla a fuego lento en una sarten con aceite, removiéndola cada cierto tiempo
- Una vez que esta dorada la cebolla añadimos azúcar moreno y seguimos removiendo hasta que se deshaga el azucar
- Retiramos y reservamos
- Cortamos el rulo en rodajas
- Colocamos el queso encima de los panecillos
- Colocamos la cebolla caramelizada encima del queso y ya tendremos nuestro canapé de rulo de cabra con cebolla caramelizada
Nota: Podemos sustituir el proceso de caramelizado de la cebolla por nuestra cebolla confitada “La cuna”
Fuente: www.facilisimo.com