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Entraña

Entraña
18,99 €/kg.

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Corte muy apreciado en Argentina y cada vez más en España, es una carne roja debido a su alto contenido en hierro y otros minerales que por otro lado la hacen muy nutritiva.

Sus usos culinarios son muy amplios siendo pieza clave en cualquier barbacoa, plancha o incluso asada en el horno. Se puede cocinar con piel o sin ella debiendo retirarse esta cuando vaya a filetearse.

Uso de la carne

Despiece:

Vacuno - Falda

Cantidad

Kg
El peso del producto podrá variar en unos gramos según el corte. Tanto peso como precio total serán reflejados en el ticket de compra .