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Pescuezo de lechal

Pescuezo de lechal
11,99 €/kg.

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El pescuezo de lechal tiene, probablemente, la carne más tierna de todo el cordero sin embargo su proporción de hueso es mayor que la de carne. Sus usos culinarios son el asado, su uso para caldo o la caldereta.

El peso aproximado de cada pescuezo es de 0,4 kg.

Uso de la carne

Despiece:

Ovino - Cuello

Cantidad

Kg
El peso del producto podrá variar en unos gramos según el corte. Tanto peso como precio total serán reflejados en el ticket de compra .